El Lleó simbolitza la força i el poder dins l’imaginari humà. El considerem el rei dels animals i el posem al nostre costat perquè amb la seva força custodiï tot allò que creiem que és important.
Des de l’any 1583 una parella de lleons custodien l’escut de Valls, al cantó de l’església de sant Joan. És l’escut de la ciutat més antic que hi ha a l’església, i un d’aquestes lleons es converteix ara en el lleó de Valls i passa a formar part del nostre seguici festiu al costat del Drac, l’Ós, la Mulassa i l’Àlgia.