El Drac es va crear l’any 1987 com a iniciativa d’uns veïns del poble. L’any 2008 es va decidir crear l’associació, i al 2009 es va constituir formalment. Al 2010 es va crear la colla de diables per acompanyar el Drac als correfocs i als balls de foc, els diables també formen part de l’Ass. del Drac de Poboleda “Foc al nas”. Es feien activitats i correfocs a Poboleda i també sortides i actuacions a altres pobles del Priorat i de la província de Tarragona, així com actuacions conjuntes amb altres colles de diables i bestiar de foc. Amb els anys els participants de l’associació van anar disminuint fins que només es feien 2 activitats a l’any, el correfoc de la Festa Major de Poboleda i el correfoc de la Festa del Vi de Poboleda. Al 2019 es va fer un canvi de junta per tal de tornar a activar l’associació i amb l’objectiu de consolidar-la, però no es va poder dur a terme per la manca de motivació d’alguns membres antics de la colla i per falta de pressupost. Al 2020 es van parar en sec totes les activitats a causa de la pandèmia del covid-19. Al Febrer del 2023 s’ha tornat a fer un canvi de junta. Aquesta nova junta formada per 5 membres es presenta molt activa, motivada i amb uns objectius clars; tot i que també se’ls presenta una gran dificultat ja que el Drac, al estar tants anys parat i guardat en un magatzem, es va fer malbé i s’ha hagut de restaurar.