L’Agrupació de Bestiari Festiu de Catalunya fou constituïda formalment, en Assemblea pública celebrada al municipi de Santa Fe del Penedès, el dia 24 de novembre de 1996, en el decurs de la qual fou aprovat el projecte d’Estatuts socials, l’acta fundacional i un document organitzatiu. També es constituí la primera Junta de Govern de l’entitat.

Actualment, la Junta de Govern de l’Agrupació està formada per:

• Presidència, Mateu Tres
• Vicepresidència executiva, Mercè Ayora
• Vicepresidència de protocol, Jordi Mullor
• Secretaria econòmica, Marc Rodero
• Vocalia de territori: Javi Escamilla
• Delegacions territorials:
  • Baix Llobregat i L’Hospitalet, vacant
  • Barcelona Ciutat, Mercè Ayora
  • Comarques centrals, Josep Bros
  • El Camp-Conca-Priorat, Lluís Bros
  • Girona-Catalunya Nord i L’Heráult, vacant
  • Les Illes, vacant
  • País Valencià, Rafel Pérez
  • Penedès-Garraf, Javi Escamilla
  • Terres de l’Ebre-Maestrat, vacant
  • Terres de Ponent-Alt Pirineu, Josep Maria Carrera
  • Vallès-Maresme-Barcelonès Nord, Coral Gascón